ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2563

แห้ว เป็นพืชอีกชนิดหนึ่ง ถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจ ของจังหวัดสุพรรณบุรี แห้วถือว่าเป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยา และคุณค่าทางโภชนาการกล่าวคือ มีคาร์โบไฮเดรต และใยอาหารอยู่มาก ใยอาหารในแห้ว มีประโยชน์ในการขับถ่ายและกระตุ้นการบีบตัวของกระเพราะอาหาร และ ลำไส้ และป้องกันการเกิดมะเร็งในลำไส้ เนื่องจากการตกค้างของสารอาหาร แห้วยังมีวิตามินบีต่างๆ และ วิตามินอีสูง จึงป้องกันโรคเหน็บชา อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวหนังให้มีสุขภาพดี แห้วยังมีสรรพคุณขับร้อนใน แก้ข้ออักเสบ บำรุงธาตุ แก้เบาหวาน แต่ส่วนใหญ่ไม่เป็นที่นิยมนำไปรับประทาน ผู้จัดทำโครงการวิชาชีพจึงมีแนวคิดที่จะนำแห้วมาเป็นส่วนผสมของอาหารว่าง ภายใต้ สมหวังสะท้านฟ้า

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาย รัฐนันท์ เสียงเสนาะ
2. นางสาว รัศมี ฮั่วจั่น
3. นางสาว กานต์สินี แสนใจงามวรภัทร์
4. นางสาว กนิษฐา อินทร์ใจเอื้อ
5. นางสาว สาวอัจรา โพธิ์ทอง

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว นมิดา โสดจันทึก
2. นางสาว แพรพลอย แจ่มแจ้ง

18 สิงหาคม 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ยังไม่ได้ขึ้นทะเบียนด้านทรัพย์สินทางปัญญา

สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

18 สิงหาคม 2564